Eerste semester? Hoe zijn we verder gegaan?
Na een idee en een eerste verkoop waren we nog lang niet klaar? Maar hoe zijn we verder gegaan, hoe zijn we op meer ideeën gekomen?
We waren erg benieuwd naar wat onze klanten nu zouden willen kopen, dus onze oplossing was een marketing analyse. We deden dit door via school een mail te sturen naar onze medeleerlingen, leerkrachten, ouders. We kregen veel reactie, en hieruit hebben we gehaald dat onze klanten zoveel mogelijk variatie willen in ons assortiment! Hiermee zijn we aan de slag gegaan.
Onze chocolate crunch granola was een reactie op ons marktonderzoek. Bij onze tweede wave zijn we gestart met het maken van de chocolate crunch. We voegen naast onze basisingrediënten (chiazaad, havermout, notenmix) ook nog een 100 gram chocolade aan toe. We merkten meteen veel interesse in onze chocolade!
Naast onze chocolate crunch, hebben we gemerkt dat mensen zeer veel interesse hebben in granola met gedroogd fruit. Een mix van gedroogde bananen, abrikozen, veenbessen en als laatste nog rozijnen.
Nu we een duidelijk assortiment hadden, begonnen we met volle moed aan onze marktdag! We deden ons best en verkochten zoveel als we konden! We hebben die dag wat naambekendheid gecreërd maar zeker ook veel verkocht. Het was een geslaagde dag op de markt van Brugge.
Voor de rest van het semester, zijn we blijven verder gaan met verkopen, vooral aan familie en vrienden, maar zeker ook aan kenissen.
