Yirga Origine
Yirga Origine Koffie proef je, eerlijkheid voel je .
Yirga Origine is onze studentenonderneming, ontstaan uit een persoonlijk verhaal dat ons allemaal raakte. We brengen single origin Yirgacheffe‑koffie uit Ethiopië naar België, omdat we van dichtbij weten hoe hard koffieboeren werken en hoe weinig ze daar vaak voor terugkrijgen. Daarom wilden wij iets veranderen. Samen met Onan Leuven branden en verpakken we onze bonen vers, in kleine batches, zodat we volledige kwaliteit én transparantie kunnen garanderen. Elke zak die we verkopen ondersteunt niet alleen de boeren in Ethiopië, maar ook ons als jonge ondernemers die geloven in eerlijke handel, echte impact en koffie met een verhaal.
Onze producten
Het verhaal achter Yirga Origine
Yirga Origin ontstond vanuit een persoonlijk verhaal. Onze gedelegeerd bestuurder groeide op met het verhaal van zijn familie, waar koffie altijd een belangrijke rol speelde. Zijn mama en opa waren vroeger koffieboeren, maar door de lage inkomsten in de koffiesector werden ze uiteindelijk gedwongen om hiermee te stoppen.
Dat verhaal motiveerde ons om met Yirga Origin iets te veranderen. In veel koffieregio’s verdienen boeren nog steeds te weinig voor hun harde werk. Hierdoor moeten families soms hun traditie en levenswerk opgeven.
Met onze onderneming willen we niet alleen kwaliteitsvolle koffie aanbieden, maar ook bijdragen aan een eerlijkere koffieketen. We hopen dat in de toekomst minder families deze moeilijke keuze moeten maken en dat koffieboeren een eerlijke prijs krijgen voor hun werk.
Samenwerking met Onan Coffee & Tea
Tijdens ons traject kwamen we voor een grote uitdaging te staan. De leveranciers waar we eerst contact mee hadden, vroegen een minimum bestelling die voor onze minionderneming veel te groot was. Daarom gingen we op zoek naar een alternatief.
Zo kwamen we in contact met Onan Coffee & Tea. Vanaf het eerste gesprek waren ze enthousiast over ons project en wilden ze ons graag helpen. Dankzij deze samenwerking konden we onze koffie professioneel laten branden en leerden we veel bij over koffie en het productieproces.
Deze samenwerking was een belangrijke stap voor Yirga Origin en hielp ons om ons product verder te ontwikkelen.
Een sterke start op de opendeurdag
Onze eerste verkoopmoment vond plaats tijdens de opendeurdag en werd meteen een groot succes. Het was de eerste keer dat we ons product aan het publiek konden voorstellen, en met veel enthousiasme deelden we ons verhaal en lieten we bezoekers proeven van onze Yirga Origine koffie.
De proevertjes vielen enorm in de smaak, veel mensen waren verrast door de rijke en zachte smaak van onze Ethiopische koffie. De positieve reacties gaven ons vertrouwen en motivatie om verder te groeien.
Aan het einde van de dag hadden we maar liefst 36 pakjes verkocht. Voor ons was dit niet alleen een mooie verkoop, maar vooral een bevestiging dat mensen ons product én het eerlijke verhaal erachter echt waarderen.
Onze eerste pitch
Tijdens ons traject kregen we de kans om ons idee te presenteren aan een jury. Dit pitchmoment was een belangrijk moment voor onze minionderneming, omdat we voor het eerst ons concept van Yirga Origin moesten uitleggen en verdedigen.
De jury stelde kritische vragen, vooral over hoe we ons zouden onderscheiden van andere koffiemerken. Dit zette ons aan het denken en hielp ons om ons verhaal nog sterker te maken. We beseften dat we niet alleen kwaliteitsvolle koffie willen verkopen, maar ook mensen willen informeren over koffie en eerlijke handel.
De feedback van de jury hielp ons om ons idee verder te verbeteren en gaf ons extra motivatie om met ons project verder te gaan.
Overzicht Sterren
Kwaliteit bouw je op en toon je aan de hand van de behaalde sterren.
Er zijn 10 sterren te verdienen voor administratieve finesse.
Projecten 'Mini-onderneming' kunnen extra sterren verdienen als ze de criteria per ster behalen.
